«gruesas que querran madurar e seran maduras quasi. tu tomaras grant quantidat. e fazer las has que cuegan en vna grande caldera con mucha agua. E quando auran herujdo luengamente. tu con plumas ayuntaras aquella licor. que nadara desuso del agua. e poner lo has en vn vaso. E aqueste es dicho olio de laurel. Empero muchos son que cascan vn poco las oliuas. E fazen mejor olio.§ El vjno que »