«treynta dias. e sera fecho vinagre. E sepas que a tanta agua como tu sacaras a·tu querer que otra tanta agua puedes tornar en·el vaso que el vinagre del vaxillo non valera menos.§ Liquor de peras que se llama casçimonjal. aquesto es que confuerta el coraçon e el estomago. e da apetito de comer. e refrena la valuntad de luxuria. E se faze en tal manera. tu avras las »