«deue traspassar del todo. mas basta que passe mas avant de·la mjtat. e dexen salir por aquel forado alguna humor. fasta tanto que·los ponçemers sean bien conformados. E despues çierren el forado con lodo de tierra. E por tal manera los ponçemers con el coraçon agro tornan dulçes. En·el ponçemer puedes conseruar los ponçems por vn añyo. empero mejor se conseruan si los çierras en algun vaso colgando »