«phylosofo dize que el trigo non se puede mudar. ca como mas es ljmpio e neto los gorgojos e las otras bestias han mayor avinenteza de nozer al trigo que non fazen sy lo fallan mal ljmpio. Ca la vegada no y pueden nozer njn fazer dañyo njn entrar mas avant de mesura de vn palmo a manera quj forada vn cuero de vna bestia e todo lo otro queda sano. »