«en algunt vaso de tierra apartados que el vno non toque al otro. e atapan bien aquel vaso. e dexan lo nadar dentro de vna cuba llena de vjno. e saluan se los figos. Dize Marçial philosofo que los figos se conseruan en muchas maneras. mas deues bastar que los conserues en·la manera que se conseruan en Campanja. e fazen lo por tal manera. Ellos toman los figos e abren·»