«çerca la vna parte. en·la qual parte tu pondras canales de fusta o de piedra. por las quales las cubas se puedan vmplir. E aya espaçio de cuba a cuba por que se puedan mejor reconosçer. E toda vegada deue hombre poner e colocar los cubos sy seran de fusta en lugar ancho e espaçioso. e que sean puestos alto sobre la tierra o en maderos o sitios de fusta »