«o brot los enxiertos. E deues saber que tu puedes enxerir en·los arboles desuso dichos de qual se quiere linage de peras. Las peras se deuen cojer en bel dia e claro e luna menguante. es a·saber de la luna .xxij. fasta la luna .xxvij. E avn deues saber que·las peras despues que son bien asazonadas. sy las quieres para guardar. deues las coger con·la mano de »