«E aquesto es que agora se deuen labrar los campos que non son estado labrados que son llenos de yeruas. e las vjñyas que son en lugares frios se deuen entrecauar e aplanar. En aqueste mes de junjo deues coger las aruejas. el senigrech. e segar las has por tal que syruan para comer. E deues coger todas las legumbres. E las lentejas si las mezclas con çenjza pueden se conseruar »