«e las fojas con·el olio. E con poco olio tu lo faras herujr otro rato. E cogeras el olio de·los granos que sean bien expremjdos. e guardaras aquel olio. por·tal que y meta hombre el vjno que·las fojas se refrien. e que mejor cuegan en·el olio e non quemen.§ Olio de laurel faras en tal manera. quando las oliuas del laurel seran gruesas que querran madurar »