«en signo de tierra.§ Los griegos han ordenado atal manera de fazer olio. Ellos mandan que de·dia hombre coja solamente atantas oliuas como en·la noche sigujente hombre podra esclafar o expremjr en el moljno del olio. E mandan que·la muela del moljno sea mucho ligera en manera que·los cuexcos non se quiebren. Por que yo digo que seria mejor que se fiziese pisando con los pies segunt »