«pluuja. muchas vezes deuen ser entrecauadas fuert ligerament. es a·saber que non fazen a·cauar muy fondo. E aquella tierra que cauaras en torno deues ayuntar al pie de·la oliuera a·manera de monton. E sepas que·las oliueras aman mucho tierra que sea mezclada con arzilla bermeja o con arzilla blanca mezclada con sablon que sea gras o con tierra que sea bien espesa e humjda. El »