«no·y entre viento njn sol. E sobre aquestas estoras deues poner paja. E son algunos que sobre aquellas estoras fazen montones de·las mançanas. e el vn monton es apartado del otro. E tales montones muchas vezes se deuen trasmudar e departir. que el vno non se toque con·el otro. Otros son que meten las pomas sobre las estoras separadas que·la vna mançana non toque a·la otra. »