«que ayas remojados pesols o terrapisa o frapisa. no se que es. mas pienso que sea vjno en que ayan remojados pesols. dize que en aquel dia mesmo tornara blanco el vjno. e lo podras mudar. E avn deues saber que todos los sarmjentos de·las çepas han su natura e propiedat. es a·saber que el sarmjento de·la çepa negra o bermeja ha propiedat de ayudar al vjno bermejo. »