«E deues saber que non los deues entrecauar. njn estercolar. ante se alegran que ayan yeruas açerca d·ellos. E sy metes la simjente de·los pepinos en leche de ovejas ante que·la siembres nasçeran los cogombros blancos e largos e tiernos. Si meteras vn vaso con agua deyuso de algun cogombro mjentra cresçe. e que sea luent dos palmos o mas auant. toda vegada cresçera. en tanto que sea »