«estiercol sea de buey. e faran muchas peras e mas gruesas e mas pesadas. E algunos echan al pie del peral çenjza de·la rostada. e dize se que las peras son de mejor sabor. Ningund hombre non podria nombrar njn dar a·entender los diuersos linages que son de·las peras njn sus nombres. Ca bien abasta que ayamos dicho como se deuen criar. Si el arbol del peral es »