«Las brocades que hombre dexa en·las çepas que son criadas en manera de parras. non las deue hombre fazer mucho çerca del sarmjento viejo o duro. njn tan poco en·la cabeça del sarmiento nueuo. Ca antes lo conuertiran todo en ramas e en pampanos. Mas las brocadas que faras en medio del sarmjento aquellas fazen mucho fructo e son de grand durada. Quando tajaras el sarmjento. guarda que non »