«faras a·la çepa. E aquesto aprouechara mucho a·la corteza de·la çepa que se tiene con·la çepa. E a aquellas cortezas secas que cuelgan en·la çepa. e en espeçial en·las parras que deues tirar. Ca aquesto ayuda mucho al vjno. que no faze tantas madres njn fargaladas. Hombre deue arrancar vna yerua que es dicha muscus a manera de baço. la qual se faze en·las »