«dexar menos de ramas fasta que aya .viijº. pies de alto. En tierra magra .vij. pies. E avn deues guardar que en·los lugares do cahe rosada o elada cries los arboles que sostendran las parras. en tal manera que todas las ramas que·las vnas sean cara el sol saliente. e las otras cara el sol ponjente. E aquesto por tal que el sol al medio dia pueda bien ferir »