«e espeso. es a·saber lleno de nudos e de ramas o musclos. Los pies deuen ser secos e firmes e con las vñyas fuertes. e que los aya bien touos o cauados a·la parte de dentro. E que sea alto calçado. es a·saber que aya la vñya non solamente grande e espesa. sinon que sea alta faza el hinojo. La fermosura del cauallo es atal. es a saber »