«tramuntana. E de cada vn arbol fructifficante entienden a dezir deyuso apartadamente. mas primeramente diremos aqui de los mançanos. E deues saber que los mançanos aman atal tierra mesma como fazen las vjñyas e los perales e las otras çepas. por tal que se fazen mas bellas e fazen mas fructo e mas bello. Si tu quieres fazer vergel solamente de mançanos. tu deues ordenar el vergel por surcos que sean »