«plantar deyuso de tierra. quando la luna es nueua menos que non sean engrunados. e despues que·la luna sera bien vieja los desoterraras. e·los planta desgranados segunt que se acostumbra. por aquesta manera pierden la cochura toda es a·saber que non han aquella sabor mala que suelen aver los otros ajos. Si quieres conseruar los otros mete los entre paja. e esten colgados al fumo e saluar se »