«la galljna para engorar deues guardar la luna e los dias e las otras cosas segunt que auemos dicho en·el capitulo de·las galljnas. E deues saber que·los hueuos de la faysana son perfectamente enpollados e maduros al .xxx. dia. despues que los avras dado a·la galljna por .xx. dias. Despues que los pollos seran nasçidos los deue hombre pasçer con farro de çeuada. conujene saber çeuada majada »