«pebre e gengibre de cada vno dos onças majadas. e mezclar lo has dentro. E guardar lo has a manera de confit. el qual es mucho prouechoso al estomago. El sistern de·la mjel es peso de dos libras e .viijº. onças.§ Tu tomaras trigo nueuo bien ljmpiado. e fazer lo has farjna gruesa. E a vn mujg de farjna tu meteras vna cañyada de aquel mosto que queda a·la »