«Despues en medio de·las rallas tu faras fuesas fuert pequeñyas con·el dedo. e en cada fuesa tu meteras .ij. o .iij. granos de esparragos. e cobriras los con tierra. en manera que aya poca tierra desuso. E deue auer del vn foyo al otro medio pie. E deues los ljmpiar de yeruas. E en·el jnujerno deue·los cobrir de paja. e despues que sea tirada en·la primauera. »