«que quedaran. dexaras los asy estar tajados al sol vn dia o dos. E fet por manera que aya grant polzim. en manera que quando seran leuantadas del sol las vuas. tu les metras los polzims dentro de pegunta calienta. e colgar las has dentro de alguna casa escura e fria en·la qual non pueda entrar viento njn claridat. E por tal manera las podras saluar.§ Las çepas o sarmjentos »