«sigue. En aqueste mes de febrero deue hombre estercolar las oliueras. e todos los otros arboles. Mas yo digo que mas vale en octubre. por que·los arboles con·las pluujas del octuñyo sienten el prouecho del estiercol. El estercolar de·los arboles se deue fazer en tal manera. tu deues leuar o tirar toda la tierra que es çerca de·las rayzes. e con aquella tierra tu mezclaras del estiercol »