«tierra sablonosa con alguna parte de arzilla. que non que toda sea fuerte e espesa. asy como arzilla sola. Ca tal arzilla non es buena. Aquj diremos del çielo e del ayre. Aquesto es en qual partida deue ser situada la vjñya. antes que hombre plante aquella. E deues saber que sy la region o tierra do seras poblado. e querras plantar vjñya. es fria. tu deues ordenar que la vjñya »