«avn cabe. tu faras vn cubo de piedra e de calçina o de algez o de otra materia e faz lo tan alto que dentro del cubo puedas tener dos balsas que ayan tres o quatro pies de fondo. en·las quales el vjno pueda correr quando pisaran la huua. E de aquellas balsas. pueda correr el vjno fasta las cubas e toneles. las quales deuen ser asitiadas çerca la vna »