«e son mucho mejores. E deues los trasplantar en tierra o lugar do fiera bien el sol e que sea plano e fondo cauado e desterronado e estercolado. Si quieres que toda vegada finque o quede porrino. es a·saber planta. ya se sea que non se acostumbre de fazer en Cataluñya. tu lo sembraras espeso. E podras continuadamente segar las fojas. Mas sy quieres para comer las cabeças o crudas »