«Tu tajaras el mjlgrano que querras enxerir que non aya rama alguna. sy quiera sea viejo. sy quiera sea jouen. e sy qujer grueso o delgado. E tajar lo has alto o baxo como te querras. E tajado egualaras con cuchillo bien tajante el cabo que auras tajado. e en aquella fendedura tu meteras el enxierto. E otros enxieren a escudet por tal manera. e en drecho del nudo que te »