«çepa deue ser tirado e cortado por medio. E sy por aventura aquel sarmjento quedara en medio. e el vno de·los dos braços se aflaquesçera. conujene que el braço flaco que sea tirado e qujtado. e el sarmjento de en medio que crezca en su lugar. El buen podador deue conseruar los sarmjentos mas baxos. pues que sean nasçidos en buen lugar. por tal que sea retornada la çepa baxa »