«E en·el jnujerno deue·los cobrir de paja. e despues que sea tirada en·la primauera. E yo digo que a dos añyos faran esparragos. Mas sepas que es mucho expediente que tomes las rayzes de·los esparragos que leuaran fructo mas tost. E puedes lo fazer por tal manera. Tu tomaras de la simjente de·los esparragos. tanto como podras tomar con·los tres dedos. E quasi mediante febrero »