«tan bien se sostienen e sufren lugar frio. Mucho les ayudan los lugares pedregosos. No qujeren estiercol. ca sy los estercuelas faran las fructas corcadas e podridas. Todos los bordales que se fazen en las rayzes deue hombre tirar exçeptado los verdugos o plantas que suben drechas que deues alçar para plantas. Si la primauera sera flaca que non avra grant virtut. deues le echar al pie morcas de olio mezcladas »