«aqueste mes deues sembrar o plantar espinacas. es a·saber la simjente o las plantas. E deues las plantar en tierra grasa bien cauada fondo o bien menuda. menos de terrones. E deues las plantar ralas por tal que se fagan mas gruesas. Cunella. es vna yerua que non conosçen en Cataluñya o por aventura es nombrada en otro nombre en Cataluñya. E dize Palladio que se puede sembrar en aqueste »