«al sol de dia. que non es menester que queden de noche a·la serena. E despues que seran secadas. tu las colgaras en lugar frio. e como querras vsar o comer. tu las faras remojar vn dia o dos en agua dulçe. e seran semblantes a mjlgranas nueuas o tiernas. Si las metes entre paja. e que·la vna non llegue a·la otra. e esten cubiertas con paja. mucho »