«capaço de palma. E cascaras los granos dentro del capaço. e cogeras el vjno que dende salira. E despues cozer lo has a fuego manso fasta tanto que mengue la mjtat. E despues que sera resfriado. meter·lo en vasos de vidrio o de tierra envernjzados. los quales taparas bien con alges e saluar se han. Otros toman el vjno de·las mjlgranas e non·lo cuezen. mas por cada vn »