«sobre fojas de laurel. Despues avras arrope. e meteras dentro del arrope vn poco de axedrea e faras ferujr el arrope con·la axedrea .ij. o .iij. feruores sobre el fuego. E despues que sera refriado o quasi tibio. meteras aquellas oliuas dentro de algun vaso de tierra. e meteras y vna poca de sal. e avras vna grant manada de oregano. e sobre las oliuas e otras cosas meteras el »