«E sepas que·la manera de enxerir a escudet o en corteza se faze por tal manera. Tu tomaras los nueuos ramos del arbol. del qual querras enxerir. e guardaras que sean bien firmes e rezios e bien espesos de fojas. e ljmpios que non ayan alguna taca. E de aquellos nueuos ramos tu tajaras vna foja con·la corteza. e la tal foja que avras tirada con·la corteza en »