«en·el començamjento de março. E sy los lugares son frios. deuen ser fechas mediado el mes de março. E sy por aventura algunas çepas avra en·la tu vjñya que sean enfermas es a saber que se sequen o se·les cahe la vendimja. tu las deues descobrir e cauar en torno. E a·la rayz tu les echaras orjna de hombre que sea vieja o estadiza de muchos dias. »