«con la furor que han non se consuman e non se gasten e maten. Los pastores de aqueste bestiar de cauallos e de yeguas han menester e deuen criar que sean bien gordos. es a saber que ayan mucha yerua e habundante. E en tiempo de jnujerno que aya abrigo. e que y fiera el sol. En·el estiu es menester que ayan lugares frios e sombrosos que non y toque »