«vegada quando la çeuada se echa o ahinoja ella grana mucho mejor. En aqueste mes de junjo en·la çagueria en los lugares çerca de mar e calientes e secos. deues segar los trigos. E sepas que quando las aristas de·las espigas del trigo egualmente rosejaran o seran de color blanca mezclada con bermellor. la vegada son colorados e maduros para segar e coger. E en·las partidas de Françia »