«escogidas. e mezclan arena con·ellas. e tienen las asy. fasta tanto que las deuen plantar. Aman mucho e quieren tierra blanda e prima. empero que non sea arenosa. ca bien se fazen en lugar sablonench. e que y aya vmor. mas non en otra manera. Tierra negra qujeren mucho. e tierra pedregosa. en tierra que aya piedras que son brescadas con mucho estiercol. empero que la piedra aquella sea diligentemente »