«la region es fria. deues las plantar en lugares migançeros. es a·saber que non sean mucho humjdos njn mucho secos. car asaz abonda que se puedan regar de·la agua de·la pluuja que sallira de·la villa o de·la casa de·la granja o de·la torre que y sera. E sepas que entre las cañyas quando las avras plantadas. podras sembrar simjente de esparragos e nasçeran en »