«e mezclar lo has todo en semble. E despues a pocos dias podras ne vsar. Por otra manera lo faras. Tu cogeras de la oliuera las oliuas que son negras e meter las has en salmuera. E despues avras las dos partes de mjel e vna parte de buen vjno e media parte de arrope bien cocho. E aquestas cosas es a·saber la mjel el vjno e el arrope tu »