«deziembre se deuen trasplantar. en espeçial en Cataluñya. E avn dize mas el libro del Palladio que a·el es visto que seria mucho bueno e prouechoso que tu tomes muchas rayzes de·los esparragos saluages e que las pongas todas en semble. en algun lugar o foyo que sea cauado fondo e pedregoso. que aya y muchas piedras que tengan la tierra soleuantada. E luego daran fructo en aquel lugar »