«les tiras el cuero susano. e despues les sacaras los cuescos e los secaras al sol o en cañyzos asy como los figos o colgados en vergas de mjlgrano o semblant que ayan muchas espjnas. saluar se han bien. Jtem dize el Palladio que el vio muchas vezes que de·los priscos tiernos sacauan los cuescos e la corteza susana e confegian los con mjel. e avian sabor maraujllosa. Jtem sepas »