«Empero faras lo asy. Tu tomaras la çenjza de quales se quiera sarmjentos negros o blancos. e dentro de vna bota do aya .x. medidas de vjno. meteras vn mujg de·la çenjza de·los sarmjentos. e dexar la has estar por .iij. dias. e que·la bota este bien tapada. E despues mudaras el vjno en otro baxillo menos de·la çenjza. E sepas que sera mas bello. si dexas »