«los figos tiernos medio maduros e qujebran los. e parten los en dos partes cada figo. e sobre los cañyzos dexan los secar al sol. e de noche meten los so cobierto. E quando son secos asaz conseruan·los e saluan·se bien. E en·los lugares do non ha abundançia de figos. deues fazer en aqueste tiempo de março morgones de las ramas de·las figueras fasta tanto que ayan »