«forma e manera las çepas. Empero el que las cria baxas e las dexa estender sobre tierra. asy como se faze en Cataluñya çerca las partidas de·la mar. e en otros lugares se faze semblantment por falta que han de arboles de cañyas e de palos. a aquellos deue hombre dexar el primer añyo dos yemas o borrons. E en·los otros añyos sigujentes deues les dexar mas adelante. Empero »