«en·los lugares frios. E sy se podra fazer sera mucho bueno e prouechoso que del estiercol de·las cabras sean estercoladas. E a·cada vna oliuera bastaran .xj. libras de estiercol de cabras e sendos mujgs de çenjza. En·las rayzes de·las oliueras se acostumbra de fazer·se vna yerua que se llama musch. la qual yerua es semejante de vna yerua espesa que se faze en·los estiercoles »